Em sua primeira edição, o Salão Abrasel chega com a proposta de ser um ponto de encontro qualificado entre empresários de bares e restaurantes e fornecedores do setor de alimentação fora do lar. O evento será realizado nos dias 15 e 16 de setembro de 2026, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo, integrando a programação da Semana da Alimentação Fora do Lar.
Concebido para atender a uma demanda histórica do mercado, o Salão Abrasel foi estruturado como uma agenda exclusiva, com número limitado de fornecedores, reunindo marcas, soluções e iniciativas voltadas aos desafios reais da operação. Mais do que uma feira tradicional, o evento combina exposição, conteúdo e relacionamento em um ambiente único, favorecendo trocas diretas e decisões mais assertivas por parte de quem empreende no setor.
A proposta do encontro é aproximar, de forma prática, quem oferece soluções e quem vive o dia a dia dos bares e restaurantes. Por isso, a programação foi desenhada para estimular interação, compartilhamento de experiências e discussão de temas concretos, em formatos mais dinâmicos e participativos.
Um dos destaques é o espaço Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0, que apresenta, de forma aplicada, soluções relacionadas à tecnologia, produtividade e organização da operação. A atração busca mostrar como ferramentas e processos já disponíveis podem contribuir para melhorar resultados, otimizar rotinas e qualificar a experiência dos clientes.
Além disso, o evento conta com arenas interativas dedicadas à troca de conhecimento e áreas designadas para a demonstração de soluções, sempre com foco prático e voltado à realidade do setor. A ideia é oferecer um ambiente em que o conteúdo esteja diretamente conectado às necessidades do público, criando oportunidades reais de aprendizado e de geração de negócios.
Com expectativa de 12 mil visitas ao longo dos dois dias, o Salão Abrasel deve reunir empresários, gestores e lideranças de diferentes regiões do país. O perfil dos participantes reforça o posicionamento do evento como um espaço de conexões qualificadas, em que fornecedores podem se apresentar de forma estratégica e construir parcerias de valor.
Empresários interessados em se tornar expositores ainda têm esta oportunidade, basta preencher o formulário no site oficial do evento. Para participar como visitante, a pré-inscrição também está disponível.
Ao integrar a agenda comemorativa dos 40 anos da Abrasel, o Salão reforça o papel da entidade como articuladora de iniciativas que contribuem para o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar, promovendo encontros que geram impacto direto na atividade empresarial.
Para fornecedores e parceiros, participar do Salão Abrasel representa a oportunidade de estar próximo de quem decide, entender demandas do mercado e apresentar soluções alinhadas às necessidades reais dos bares e restaurantes. Mais informações estão disponíveis no site oficial do evento.
Serviço
Salão Abrasel
Data: 15 e 16 de setembro
Realização: Abrasel
Apresentado por: Ambev, Keeta e Stone
Mais informações: https://salaoabrasel.com.br/
